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如何提高餐饮业劳动效率?

   随着人民的生活水平的不断提高,餐饮业的消费持续增长,竞争愈来愈激烈。然而,传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理,从原材料入库到客人点单,再到结账基本上由人工完成记录,这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误,原料统计复杂,耗时,造成管理水平低下。
   传统的餐饮企业也存在以上问题,进货,库存有人工管理,客人点单需服务员记录并送至厨房,客人结账由手工记录,人力耗费大,客人等待时间长,管理效率低下,这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作,给管理者以决策参考的模型,来不断完善管理水平,提高工作效率。
   此餐饮管理系统,不仅能提高餐厅的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用该餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化,使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录,可随时掌握餐厅里资源的使用状况,客人点单,结帐等情况,并能尽可能的降低使用者的劳动强度,同时提高工作质量和效率。在竞争越来越激烈的餐饮业中一下优势。

   随着科技进步,餐饮管理系统也不断改进和提升,智能手机出现,彻底提升餐饮行业点餐效率,服务员拿点餐平板点餐,操作方便,点餐以后直接发送的前台打印,厨房直接收到打印机的菜单进行配菜,并且打印划菜联。相比传统点菜,服务员拿着菜单点菜,点菜以后就一份单子,厨房配菜和服务员划菜单子是没有的,如果你是使用之前老的收银系统,需要到前台把菜重新输入电脑,这样在就餐高峰期,严重影响效率,通过使用这个系统,可以节约几个传菜人员,每月节约几万块。

   餐饮软件目前免费版就能满足中小企业需求,目前二维火餐饮收银软件PC免费版,安装电脑上就能使用,提供收银、点菜、传菜、后台管理、营业报表等基本功能。

 

点击次数:1097 发布时间:2014/11/20
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